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viernes, 22 de noviembre de 2024

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Recetas de batidos nutritivos (+ Video)

La versatilidad de los batidos nutritivos permite adaptarlos a las preferencias y necesidades individuales…

Alberto Jesús Quirantes Hernández
en Exclusivo 21/06/2023
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Batido de fruta bomba
Batido de fruta bomba. (Tomada de Receta cubana)

Un batido nutritivo es una bebida preparada a base de ingredientes saludables y nutritivos, como frutas, verduras, proteínas, lácteos o alternativas vegetales, y otros ingredientes adicionales que aportan nutrientes esenciales al organismo. Los batidos nutritivos son una forma conveniente y sabrosa de obtener una variedad de nutrientes en una sola porción.

Estos batidos suelen ser ricos en vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y proteínas, dependiendo de los ingredientes utilizados. Pueden ser una excelente opción para complementar una dieta equilibrada y promover una buena salud en general.

 

La versatilidad de los batidos nutritivos permite adaptarlos a las preferencias y necesidades individuales. Algunas posibles combinaciones incluyen:

Batidos de frutas: mezclas de frutas frescas o congeladas, como plátano, mango o piña. Estas frutas aportan vitaminas, fibra y antioxidantes.

Batidos verdes: combinaciones de verduras de hojas verdes, como espinacas o acelgas, con frutas, como las piñas o los platanitos, y un líquido como agua o leche. Estos batidos son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.

Batidos con super alimentos: se añaden ingredientes como chocolate en polvo, que proporcionan nutrientes adicionales y beneficios para la salud.

Para preparar un batido nutritivo, simplemente mezcla los ingredientes elegidos en una batidora hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Puedes ajustar la cantidad de líquido para obtener la consistencia deseada.

Es importante recordar que un batido nutritivo no debe sustituir comidas completas y equilibradas, sino que puede ser una opción adicional como meriendas o suplemento nutricional. Además, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de incorporar nuevos alimentos o suplementos a tu dieta.

RECETAS DE BATIDOS NUTRITIVOS

 

Batido verde energizante

    1 taza de espinacas

    1 plátano fruta maduro

    1/2 taza de piña en trozos

    1/2 pepino pelado y picado

    Jugo de 1 limón

    1 taza de agua de coco o de agua

 Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una textura suave. Agrega más agua si es necesario. Sirve y disfruta.

 

Batido tropical de mango y coco

Ingredientes:

    1 mango maduro pelado y sin hueso

    1/2 taza de leche de coco

    1/2 taza de yogur

    Jugo de 1 limón

    Opcional: hielo si deseas una textura más fría

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una consistencia suave. Agrega más leche si deseas una consistencia más líquida. Sirve y disfruta.

 

Batido de mango y piña

Ingredientes:

    1 mango maduro pelado y sin hueso

    1 taza de piña en trozos

    1 taza de leche

    Jugo de 1 limón

    Opcional: una cucharadita de miel o sirope de agave

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Ajusta la consistencia agregando más leche si es necesario. Sirve y disfruta del delicioso sabor tropical.

 

Batido de mamey

Ingredientes:

    1 mamey maduro pelado y sin semilla

    1 taza de leche

    Jugo de 1 limón

    Opcional: una cucharadita de miel

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una textura suave y cremosa. Agrega más leche si deseas una consistencia más líquida. El mamey le dará un sabor exquisito y tropical a este batido.

 

Batido de frutabomba y jengibre

Ingredientes:

    1 taza de frutabomba en trozos

    1 taza de jugo de naranja

    1 cucharadita de jengibre rallado

    1 cucharadita de miel, opcional

    Opcional: unas hojas de menta fresca para decorar

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una textura suave y cremosa. Ajusta la consistencia agregando más jugo de naranja si es necesario. Sirve y disfruta de este batido refrescante y saludable.

¡Espero que disfrutes de estos deliciosos batidos nutritivos con un toque cubano!

 


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Alberto Jesús Quirantes Hernández

Profesor Consultante y Jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Docente Dr. Salvador Allende en La Habana, Cuba.


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