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jueves, 26 de diciembre de 2024

Cocina de Cuba

un blog de Cocina de Cuba

Receta para el amor

¿Ya saben que regalarán a sus parejas este 14 de febrero? Quizás esta receta que les ofrece La Cocina de Cuba sea una buena opción…

Carlos Silvio Otero Pérez
en Exclusivo 12/02/2014
30 comentarios
Flan al caramelo
El flan al caramelo es un delicioso plato muy gustado por las parejas.

¿Cuántas veces no hemos escuchado que el amor entra por la cocina? ¿Están ustedes de acuerdo con esa afirmación? ¿Será que existe una receta para conquistar el amor de nuestra pareja?

Sea cierto o no, sin dudas es muy agradable cuando nos reciben con un delicioso plato y una mesa decorada para la ocasión. Pensemos por un instante de cuánto puede ser sinónimo una cena, cuánto podemos comunicar con los colores que elijamos para un plato determinado, con los sabores, con los elementos que escojamos para decorar la mesa.

Como se acerca el Día del Amor, hemos querido compartir con ustedes un delicioso plato muy gustado por las parejas. Los invitamos a comentar qué otros menús les gustaría regalar este 14 de febrero. Ustedes tienen la palabra. Buen apetito y felicidades.

FLAN AL CARAMELO

INGREDIENTES:

7 huevos enteros

200 g. de azúcar refino

750 ml. de leche.

10 ml. de vainilla

30 ml. de agua aproximadamente.

 ELABORACION:

 Batir bien los huevos con 150 g. de azúcar.

 Llevar la leche a punto de ebullición, agregar la vainilla. Verter poco a poco sobre los huevos, sin dejar de batir  Hacer caramelo bien dorado con el resto del azúcar (50 g.) y el agua. Acaramelar los moldes.

 Colar la crema por un colador chino y llenar los moldes.

 Colocar a baño maría con el agua que no hierva (95 ºC aprox.) durante 25 minutos.

 Para desmoldar el flan, presionar por las paredes del molde y voltear en el recipiente donde se va a servir.

 Nota: Sí los moldes son individuales aproximadamente serán 14 raciones

 


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Carlos Silvio Otero Pérez

Chef, vicepresidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.

Se han publicado 30 comentarios


Leanet
 12/5/15 16:11

este dulce es muy rico para disfrutar en familia

yusm@
 12/2/15 15:52

me gusta el flan es mi dulce favorito para comermelo junto a mi novio.

Linda
 31/1/15 9:43

Ese flan es delicioso..todos en casa lo disfrutamos muchisimo... seria bueno hacer amigos por esta paguina y asi compartir dichas recetas ..que creen?

Arniel
 27/8/15 13:52

Hola linda me gustaría compartir recetas contigo ya que eres la única que le gustaría lo mismo, te advierto que no soy especialista en el tema pero me gusta hacer cosas nuevas saludos, ojala me respondas.

92
yoni
 23/8/14 18:57

si dicen que el amorentra por la cocina estoy embarcada

Ross
 22/8/14 14:57

Hola quisiera saber mas de usted, pues es curioso yo tengo el mismo nombre y mismo primer apellido, solo cambia el segundo, saludos

lulu
 22/7/14 21:33

bueno preo que tiene que ver ese rico platillo con ese santo

Karla
 1/5/14 11:26

Oración a san cipriano para que regrese el amor POR LOS PODERES DE SAN CIPRIANO Y DE LAS 3 ALMAS QUE VIGILAN SAN CIPRIANO_________ VENDRA AHORA DETRAS DE MI ________________, VA A VENIR ARRASTRANDOSE Y ENAMORADO LLENO DE AMOR,DE DESEO PARA VOLVER Y PEDIRME PERDON POR MENTIR Y PARA PEDIRME EN NOVIAZGO Y MAS TARDE EN BODA LO MAS RAPIDO POSIBLE. SAN CIPRIANO TENDRE ESE PODER QUE EL OLVIDE Y DEJE DE UNA VEZ CUALQUIER MUJER QUE PUEDA ESTAR EN SU CABEZA Y VUELVA A ASUMIRME Y DECLARARSE PARA QUE TODOS VEAN. SAN CIPRIANO ALEJE DE __________________ CUALQUIER MUJER, QUE EL ME BUSQUE EN TODO MOMENTO HOY Y AHORA,DESEANDO ESTAR A MI LADO,QUE EL TENGA LA CERTEZA QUE SOY LA MUJER PERFECTA PARA EL, QUE_________ NO PUEDA VIVIR SIN MI Y QUE ____________________ SIEMPRE TENGA MI IMAGEN EN SU PENSAMIENTO EN TODOS LOS MOMENTOS. AHORA DONDE ESTE CON QUIEN ESTE,EL ME BUSCARA PORQUE EL PENSAMIENTO DE EL ESTA EN MI. Y AL ACOSTARSE QUE SUEÑE CONMIGO Y AL DESPERTAR QUE PIENSE EN MI Y ME DESEE,AL COMER PIENSE EN MI, AL PISAR QUE PIENSE EN MI,EN TODOS LOS MOMENTOS DE SU VIDA PIENSE EN MI. QUE QUIERA VERME,SENTIR MI OLOR,TOCARME CON AMOR,QUE_______ QUIERA ABRAZARME,BESARME,CUIDARME,PRO TEGERME,AMARME LAS 24 HORAS DE TODOS SUS DIAS HACIENDO ASI, QUE EL ME AME MAS Y QUE SIENTA PLACER SOLO POR OIR MI VOZ. SAN CIPRIANO HAGA A _______________________ SENTIR POR MI UN DESEO FUERA DEL NORMAL, COMO NUNCA SINTIO POR OTRA PERSONA Y NUCA SENTIRA. QUE HAYA PALCER SOLO CONMIGO,QUE HAYA DESEO SOLAMENTE POR MI Y QUE SU CUERPO SOLO A MI PERTENEZCA, QUE SOLO TENGA PAZ SI ESTA BIEN CONMIGO. TE AGRADEZCO A TI SAN CIPRIANO POR ESTAR TRABAJANDO A MI FAVOR Y VOY A DIVULGAR TU NOMBRE EN PAGO DE AMANSAR A__________ Y TRAERLO ENAMORADO,CARIÑOSO,DEVOTADO,DE DICADO,FIEL Y LLENO DE DESEO A MIS BRAZOS. REZAR 3 DIAS Y DIVULGAR EN 3 SITIOS DIFERENTES... YA VERAS LOS RESULTADOS... TEN FE!!!!!

Pilar Guerra desde FB
 14/2/14 15:19

Para compartir con la familia y amigos

Margarita Nydia Pino desde FB
 14/2/14 12:17

abusadora, que rico se ve ese flan , yo quiero. feliz dia de los enamorados, besos

Marcia Jerez desde FB
 13/2/14 13:19

yo quiero, ummmmmm qué rico y apetitoso

Emma Rodríguez Aguilera desde FB
 13/2/14 11:26

Y como el amor entra porr la cocina....

Tiziano Falatti desde FB
 13/2/14 11:26

el flan...engorda!!!!!!!

Nyurka Weston desde FB
 13/2/14 11:25

ME ENCANTA!

Rosa Virginia Perez Solis desde FB
 13/2/14 11:24

Que ricooo Se me hace la boca agua

Guillermo Herrera
 12/2/14 16:22

El Flan pa´las mujeres, pa´mi una buena botella de Ron Decano para sentirme enamorado de verdad.

Isis Campos desde FB
 12/2/14 15:48

Mi favorito de siempre!!!!!!!

Rosalina Hernandez Valdes desde FB
 12/2/14 15:48

Mi postre preferido

Ana Deambrosi desde FB
 12/2/14 14:58

Lo probe, casero, es riquisimoo

Maria Sanchez desde FB
 12/2/14 14:57

Muy apetecible en esta hora, sí.

Ingrid Spinenhirn desde FB
 12/2/14 14:56

me falta la pareja ... entonces voy a preparar para mi,,,,, puede ser???

kinath
 12/2/14 14:12

este se lo hago a mi hija mi amor eterno!!!

MAlejandra LinhardoZoraquiain desde FB
 12/2/14 12:23

jajá,éste es para mí solita!!

m@nolito
 12/2/14 12:09

Muy buen gusto para una buena cena

Liudmila Kibecheva desde FB
 12/2/14 10:42

Pienso hacerlo para el dia de los enamorados.

Dalivia Concepcion desde FB
 12/2/14 10:41

|Qué rico flan. Que sea de disfrute para todos por el Día del Amor

Magaly Martinez desde FB
 12/2/14 10:41

Me gustaria comerme un pedazo ahora....Q rico...

Ibis Montalvo Nuñez desde FB
 12/2/14 9:52

iño sentira que ese sera su mejor regalo jajaj le encanta

Roberto Fuentes Inclan desde FB
 12/2/14 9:26

QUE RICO FLAN

Alexandra Ochoa desde FB
 12/2/14 9:25

que ricooooo, me dassss?

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