Cantineros o barman

Es una Asociación no gubernamental que tiene como órgano de relación al Ministerio de Turismo.

En Cuba, el surgimiento de las cantinas data desde la fundación de la habana como capital en el siglo XVI, lo que cobntribuyó a la existencia de un mercado compuesto por piratas y corsarios.
Es miembro de la internacional Bartenders Association.