La dieta “DASH” para una buena alimentación

La palabra “DASH”,  Dietary Approaches to Stop Hipertensión, está formada por  iniciales de estas palabras en idioma inglés y que traducidas al español quiere decir “enfoque dietético para detener la hipertensión”.

Este plan alimentario fue diseñado para alcanzar el control de la hipertensión arterial y normalizar las cifras del colesterol sanguíneo.

Aunque también ayuda a prevenir la osteoporosis, las enfermedades del corazón, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y hasta ha sido vinculada con una disminución en el riesgo de desarrollar cáncer de mama

SUS VENTAJAS RECONOCIDAS

La Dieta DASH fue originalmente creada por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Estados Unidos para controlar la hipertensión.

A grandes rasgos, seguir la dieta DASH consiste consumir  determinada cantidad de porciones diarias de una amplia variedad de alimentos de todos los grupos, incluyendo frutas, vegetales, carnes magras, pescado, pollo, lácteos bajos en grasa, azúcar en pequeñas cantidades, cereales integrales, frutos secos como el maní o el ajonjolí y granos.

Además, en esta dieta se reduce la cantidad de sodio en las comidas y aumenta la ingestión de alimentos con calcio, magnesio y potasio. Actúan como diuréticos y ayudan a que el cuerpo elimine más sal.

Un panel de expertos integrado por nutricionistas y médicos especializados  en diabetes, cardiología y tratamiento de la obesidad, por sexto año consecutivo consideró esta dieta, entre muchas otras también evaluadas, como el mejor plan de alimentación en general por la puntuación recibida según la calificación de las “Mejores Dietas de 2016” de la revista especializada U.S. News and World Report.

CRITERIOS EVALUATIVOS

Ninguna dieta por si sola es ideal para todos en general, pero los mejores planes de alimentación en general pueden ser perfectamente sostenibles cuando se les presta la debida atención e interés.

Con esta evaluación científicamente fundamentada de las dietas en los Estados Unidos, se pretende ayudar a millones de personas en el mundo entero a adoptar decisiones bien fundamentadas sobre la mejor alimentación para ayudarles a lograr unos estilos de vida más saludables.

EL MÉTODO EVALUATIVO SEGUIDO

Cada dieta fue evaluada en relación a la pérdida de peso a corto y a largo plazo conseguido a través de ellas, además de la facilidad de poder mantenerlas, su seguridad y su valor nutricional.

Sumado a las calificaciones obtenidas y sus datos, a cada dieta se le confeccionó un perfil detallado en cuanto a su funcionamiento, evidencias científicas  actuales y fundamentadas así como  un resumen nutricional.

La dieta DASH obtuvo entre las 38 dietas más populares o de  moda, en este año 2016, la calificación más alta respecto a una alimentación saludable.

VENTAJAS PARA LOS SERES HUMANOS

Las herramientas anteriores para calificar las dietas evaluadas así como los consejos y orientaciones de un médico especializado en el tema o un nutricionista, ayudarían a los interesados en invertir y emplearse a fondo en dietas adecuadas a sus estilos de vida.

 Además, observando las orientaciones con precisión, estas dietas serían capaces de fomentar los objetivos en cuanto a alcanzar  salud y  bienestar personal.

Observar una nutrición adecuada es garantía de bienestar personal para todos los seres humanos.